为进一步提高食品经营单位质量安全管理水平，增强其主体责任意识和食品安全意识，规范其经营行为，切实保障辖区群众食品安全，丁青县食品药品监督管理局对县城辖区内的食品经营户开展了专题培训。
    培训会上，首先，由食品药品稽查局负责同志传达了各级领导对有关食品安全的重要批示指示精神；随即对食品生产经营状况进行了总体分析，对食品生产经营环节存在的问题进行了细致梳理，针对食品就落实主题责任的突出问题，分别对流通食品经营户、餐饮食品经营户、小作坊经营户、进行了约谈。并就做好2018年的工作提了新的要求：一要切实提高食品安全的责任感和紧迫感，居安思危增强忧患意识。二、要以这次学习为契机，回去后落实好、学以致用。三要注重培训实效性，推动全县食品安全工作上新台阶。
    最后县食品药品稽查局负责同志从进货查验制度、索证索票及进销货台账管理制度、食品安全储存制度、自查制度等方面进行讲解和规范，重点讲解了预包装和散装食品标签标识规定、食品安全责任落实措施等方面的知识，并对《食品安全法》等相关法律法规进行了全面解读和深入分析。
     各类食品经营单位负责人共200余人参加了培训会，通过培训会，食品经营户明确表态立即整改各自存在的问题，加强行业自律，提高管理水平，将严格遵守法律法规，诚信守法生产经营，认真履行“食品安全第一责任人”的社会责任和法定义务，让人民群众吃得放心。