根据《关于严厉查处餐饮服务环节违法添加罂栗壳等非食用物质的通知》要求,为进一步保障人民群众的身体健康和生命安全,近日,边坝县食药局对全县餐饮服务单位是否添加罂栗壳等非法食用物质进行了突击检查。
检查中,执法工作人员通过监督检查和科学检测相结合的方式,使用实地考察、盘问,现场快检等方法,采用罂粟壳胶体金法快速检测试剂卡对全县餐饮服务单位自制火锅底料、自制调味料是否存在违法添加罂栗壳等非法食用物质进行了科学检测,检测结果均显示为阴性,未检测出添加罂栗壳等非食用物质;并对火锅底料、自制调味料是否规范购货来源渠道、是否正规厂家经营等情况进行了检查,查看了购货单及销货记录,教育引导经营单位要规范渠道、正规经营,切勿存在顶风作案、违法经营等现象,同时,执法人员对2家卫生不达标的经营单位提出了警告,并督促负责人进行了限期整改。
通过开展此次专项检查,整改了全县餐饮服务中存在的食品安全问题,消除了食品安全隐患,营造了健康的饮食消费环境。