商报讯　（记者　德吉央宗）近日，拉萨市藏餐餐饮协会成立大会在拉萨市政府会议厅隆重召开，拉萨市商务局、市市场监督管理局、市民政局等单位相关负责人以及拉萨市藏餐企业代表、行业专家和社会各界人士出席。拉萨市藏餐餐饮协会的成立，标志着拉萨市藏餐餐饮业正式迈入了一个崭新的发展阶段。

大会在雄壮的国歌声中拉开序幕，拉萨市商务局负责人首先宣读了《关于同意担任拉萨市藏餐餐饮协会业务主管单位的批复》，拉萨市民政局相关负责人宣读了《关于准予成立拉萨市藏餐餐饮协会的批复》。这两项重要的批复文件，不仅标志着拉萨市藏餐餐饮协会的正式成立，更彰显了拉萨市政府对于藏餐产业的高度重视和全力支持。

拉萨市藏餐餐饮协会会长赤列朗杰表示：“藏餐作为高原饮食文化的瑰宝，承载着高原人民的智慧与情感。协会的成立，旨在搭建一个交流平台，促进藏餐文化的传承与创新，实现资源共享、优势互补、互利共赢。”

现场，拉萨市藏餐餐饮协会与拉萨市第二中等职业技术学校正式签订了藏菜实训基地协议。这一协议的签订，将为藏餐餐饮业培养更多的专业人才，推动行业的持续发展。校方代表表示，将全力配合协会的工作，为学员提供最优质的教学资源和实践机会。

拉萨市商务局市场体系建设科科长李乃轩表示：“拉萨市藏餐餐饮协会的成立，是拉萨市餐饮业发展史上一个重要的里程碑。拉萨市商务局将全力支持协会的工作，规范藏餐行业秩序、维护行业合法权益、提高接待服务水平、弘扬本地饮食文化，推动藏餐行业抱团规范发展。”他还介绍，下一步将定期、不定期举办藏餐美食比赛，培育名师、名店、名厨、名品，提高“挂牌店”“招牌菜”成果转化率，为拉萨市经济社会发展注入新的活力。

随着西藏旅游业的持续繁荣，藏餐产业迎来了前所未有的发展机遇。拉萨作为自治区政治、经济、文化中心，更应肩负起传承与创新藏餐的重任。拉萨市藏餐餐饮协会成立，不仅是对藏餐文化的一次集中展示和弘扬，更是对拉萨市餐饮业未来发展的一次深刻思考和规划。在拉萨市藏餐餐饮协会的带领下，拉萨藏餐产业将焕发出更加璀璨的光彩，为全市乃至全区的经济社会发展做出更大的贡献。