为进一步加强食品流通环节的质量安全监管,规范冻肉市场交易行为,根据昌都市食安委关于转发《自治区食品药品监督管理局关于进一步做好来源不明冷冻肉品执法检查有关工作的通知》要求,由县食安委组织县农牧局、工商局、商务局的执法人员迅速行动,开展以冷冻肉品、进口牛羊肉为主的肉食品专项清查与整治行动,严厉打击不符合法定要求的违法行为,确保冷冻肉食品的质量安全。
在此次专项行动中,执法人员对辖区内的各个肉食品、冷冻库进行逐一检查。主要是查验供货方的相关合法资质证明是否一致,冷冻肉食品的购进渠道是否合法,是否超过保质期;查验预包装肉食品标签标明的事项是否符合法律、标准的规定,进口肉食品有无中文标识,散装肉食品在贮存位置、容器、外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等;查验冷冻肉食品是否具有相应的检验检疫合格证明材料;查验冷冻肉类产品是否存在掺假售假等违法违规行为。
此次检查中还发现个别经营冷冻肉类食品企业未及时建立出入库台帐、购销记录不全,供应商资料收集不完整等问题,检查中共没收过期冷冻肉制品3个品种,重量:11.43千克,价值:130元。