随着春节、藏历火猴新年的临近，拉萨街头的年味儿也越来越浓了。满街飘香的卡塞、精美绝伦的切玛盒、色彩鲜艳的青稞穗、藏式木质工艺品、包装精美的藏香……

“年味儿”飘香

卡塞是一种用白面、酥油等原料制作的油炸面食，是藏族群众过藏历新年期间招待客人、供奉神案的必需品。

次央的卡塞店位于色拉路，是拉萨街头诸多卡塞店之一。走进店里，记者看到五颜六色、形状各异的卡塞满满当当地堆在柜台里。次央正带领三个员工用手“塑造”卡塞的形状，将捏好定型的卡塞丢进高温酥油锅里，卡塞就发出了“吱吱”声，等到炸至金黄，捞出晾凉后就上了柜台准备售卖。

次央告诉记者，平日里店里卖蛋糕、面包之类的面食，但到了快过年的时候，就做大量的卡塞。由于是老店，很多人前来购买，生意很不错。

在街头，最艳丽的“风景”莫过于那些五颜六色的青稞穗，这些彩色青稞穗是要插到切玛盒里的。除购置吃喝玩乐的年货外，家家户户都要制作或购买一个切玛盒。将精制的斗型木盒用隔板分开，分别盛入炒麦粒和糌粑，插上青稞穗、红穗花和酥油花，象征着人寿年丰、吉祥如意。在藏族人民的生活中，每当举行重大的庆典仪式或者欢度节日之时，切玛盒作为吉祥物是必不可少的。

林廓路一家售卖切玛盒的商户告诉记者，切玛盒制作的价格根据大小、做工等，从几十元到数百元不等。目前，他家的切玛盒已经销售了4000多个。

市场供销两旺

除了卡塞、切玛盒等富有藏民族特色的年货，牦牛肉、酥油、砖茶等生活必需品通常在过年期间也会迎来一次购置高潮。

家住拉萨北郊的罗西今年一次性购买了80斤新鲜牦牛肉，打算自己制作牦牛肉干。“对于我们西藏的群众来说，过年，牦牛肉干是必不可少的，这是一种风俗。”罗西说。

牦牛肉、酥油、砖茶等这些我区群众生活必需品，每逢节日需求更加旺盛，市场供应也丝毫不懈怠。

就拿牦牛肉来说，据自治区商务厅统计，拉萨市5家大型肉类储备销售企业共有牦牛肉库存2000多吨，货源均来自青海、甘肃藏区；当雄县少量肉品资源为当地养殖，个体零售商户销售的肉品既有当地货源，也有内地货源。

西藏西海冷链物流有限公司、拉萨市城关区净土农业发展有限公司、拉萨润通商贸有限公司由公司自行进行平价肉销售，所售牦牛肉为冷冻牦牛肉，价格最低，均价为每斤23.5元，低于我区年初惠民牦牛肉投放限定价格；当雄县推出的“带身份证”的牦牛肉，因产于当地、新鲜度高，广受消费者青睐，其价格最高，均价为每斤38元。

据了解，我区300多家批发店常年保有一个月销量的库存。目前，我区边销茶、酥油、禽蛋类、蔬菜价格与往年基本持平，市场供应充足。市场上销售的酥油主要来自青海、宁夏、东北等地。另外，山南、那曲、阿里等地开展了各类形式的物交会，物交会上牛羊肉也购销两旺。

穿新衣过大年

每逢新年，无论是大人还是小孩，都要穿新衣服。在拉萨，过藏历新年时，市民都要做一套漂亮的藏装。

德吉是个爱美时髦的女孩儿，大学毕业后就顺利地进入一家区直单位上班。今年，她打算给自己订制一套特别的藏装。记者跟随她从神力时代广场逛到冲赛康，挨个走进每家藏装店挑选，快挑花了眼。最后，她决定在八廓街一条深巷里的裁缝店订做，这是一家小小的、有些破旧的店铺，但据说知名度很高。德吉说，只有这家才能做出今年最流行的款式。

藏装具有悠久的历史，过去人们穿的大都是氆氇织成的藏装，样式比较单一，清洗也不太方便。如今，经过改良，藏装加入了更多的时尚元素和民族风格，受到各年龄段人们的青睐。

神力时代广场一家藏装店铺的售货员央拉告诉记者，近一个多月来，店里接到了200多套藏装的订单，现在已经做好了一大半。今年最受欢迎的藏装是一款缎子料的，很多年轻女顾客都选择了这款。