天已黑，益西卓嘎不等丈夫回家便把高压锅里的面疙瘩汤一碗一碗地分了一桌。围在她身边的是一群年轻的面孔，谈笑中接过自己的汤碗，撒上辣椒和奶渣子，热腾腾地吃了起来。

　　3日晚，藏族风俗里的“古突”之夜，位于西藏南部乃东县城边上泽多村里的这个“大家庭”，以围桌吃“古突”的方式，开始了藏历新年的一系列庆祝活动。

　　3日是藏历12月29日，藏族群众会像汉族吃年夜饭一样，全家团聚，围桌吃“古突”。在藏语里“古”即九，“突”即面疙瘩，“古突”也就是由九种作料加工而成的一种面疙瘩。

　　益西卓嘎往她的“古突”里添进了萝卜丝、牛肉丁、牛排以及青菜。香气蒸腾中，席上的姑娘小伙子们埋头吃得津津有味。藏族姑娘妮妮突然顿住，松开牙，一小块黑色的东西落在她的碗里，大伙探头一看，轰然大笑。这是黑炭，下锅前就被包裹在食指般大小的“古突”里。

　　按照藏族习俗，“古突”里预先要随机包裹进一些诸如羊毛、辣椒、盐、豆、黑炭和毛线之类的小物件，分别象征人的十几种不同品性和运气，再用面做上几个样子像日月、宝座的面团。像益西卓嘎一样的女主人要亲手将这些“古突”盛入家人的碗里，并在他们吃出这些东西的时候，一一讲出其寓意：辣椒代表心直口快，羊毛代表性格温顺，黑炭代表心“黑”……

　　但看着捂起脸、羞赧地低下头的妮妮，益西卓嘎连忙说：“不准不准，她的心不黑！”仿佛安抚一个小孩。

　　藏族小伙达瓦吃到月亮形状的“古突”，身边大肚子的妻子尼玛只是乐，不说话。益西卓嘎说，肚子里的小孩再过两个月就要出生了。

　　益西卓嘎的家在雅鲁藏布江边的一个小村庄。她家的禽类养殖厂就在家附近，而今晚和她一起过“古突”之夜的这些年轻人，都是厂里没有回家过年的工人。她迟迟未归的丈夫甘学东，此刻正代替这些年轻人，在2公里以外的另一个厂区里忙碌着。

　　这个汉藏家庭共同经营着三个养鸡场，存栏17万只鸡。他们牵头的禽类养殖合作社里有一百多户养殖户，生产的肉鸡和藏鸡满足了山南地区市场的全部需求，并供往拉萨市场。

　　益西卓嘎说，丈夫让这些工人都过来聚餐，自己要在厂区忙完账务交接才过来。她专门为丈夫准备了米饭和鱼虾，等待着他回家，回到这个完全藏式的新年庆典里。而年轻人们已经倒上青稞酒，玩起了“七加八减九喝”的纸牌游戏。

　　这个晚上，除了吃“古突”，藏族群众还会延续千百年来的传统习俗，点火把、“驱鬼”，把旧年的“邪气”和“病魔”等赶出家门，同时祈求来年吉祥、太平、安康。

　　离开益西卓嘎家的路上，村口的十字路上散放着一些装有“古突”的小纸箱和碎瓷器，还有许多燃尽的火把和鞭炮的纸屑，村里仍不时传来鞭炮声。欢乐吉祥的藏历新年已经来临。