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认真抓好重要环节 消除食品安全隐患

2017-03-09 10:01 来源:昌都市委外宣办 点击:0

    为全面加强学校食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全,按照昌都市食品药品监督管理局《关于进一步加强学校周边食品安全整顿的通知》要求,察雅县食品药品监督管理局于3月6日至3月8日对察雅县中、小学学校食堂开展了食品安全专项检查活动。
    检查过程中,工作人员重点检查了学校食堂的食品原料采购索证索票、从业人员健康证明、设施设备及餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员培训的落实情况;督促学校建立健全食品安全管理机构,全面落实食品安全员的责任; 督促学校对假期后重新使用的餐饮具等做好清洗消毒,对仓库进行及时清理,对食堂新进从业人员进行相关教育培训。
截至目前,共检查学校(含托幼机构)食堂8家,学校周边小卖部13家,收缴过期调料13袋,价值130元,通过检
    查发现,部分单位仍存在员工健康证即将到期未及时更换、台账不规范,食品留样不规范,厨师未穿戴工作服等,执法人员当场提出针对性整改意见,并责令其限期整改。下一步我们将持续加强对学校食堂及周边的监督检查力度,确保师生的饮食安全。