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昌都:做大做强特色青稞产业

2017-03-08 14:58编辑:admin来源:昌都发布 评论:点击:

3日下午,为做大做强我市特色青稞产业,副市长祁腾武与25家市区周边面食加工商户进行座谈。

祁腾武指出,市委市政府高度重视特色青稞产业,在今年全市农牧业工作会议上明确指出了我市将继续从农牧业供给侧和需求侧两端精准发力,努力探索将昌都的独特资源转化为产品、商品,促进具有昌都特色的新兴生态型绿色产业快速发展,发掘基层农牧民群众收入的强劲增长点。

祁腾武说,青稞是昌都种植最广泛的农作物,种植面积广,从业人数多。将大量廉价的青稞资源转化为绿色健康的高附加值产品,促进青稞种植业和现代食品工业的有机结合,将有力促进昌都青稞产业的结构调整和升级,并提高青稞的收购价格,增加农民的现金收入,让农民从种植青稞中得到更多的实惠。但目前昌都青稞产品市场,青稞研发仅停留在糌粑、青稞酒等传统工艺上,随着青稞品种的改良和种植技术的提高,青稞种植面积和产量将大幅度增加,原有的单一低端青稞资源利用模式已不能满足需求,并在一定程度上造成了青稞资源的相对浪费。在座的都是我市周边面食加工产业带头人,是昌都市场经济的重要组成力量,吸纳了众多就业人员,在促进增长、活跃市场、创造财富、满足群众多样化需求等方面发挥了重要作用。希望大家积极献言献策,为特色青稞产业做大做强提出宝贵意见。

会上围绕青稞特色化和产业化,各位面食加工商户积极踊跃发言。

雪原石磨糌粑的马经理说,从我公司现有的机器设备和技术水平来说,可以更加精细化地加工青稞面粉,利用科学的配方,使青稞面粉提高筋道,做成青稞面条。

味之美蛋糕店的魏经理表示,将利用西式面点料理方式,结合消费者口味,将青稞做成面包、蛋糕,只要店里顾客喜欢,会继续开发青稞面点新品。

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